Sejarah pertanian organik

Pertanian tradisional dalam pelbagai bentuk, yang telah dilakukan beribu-ribu tahun di seluruh dunia, adalah pertanian organik tidak menggunakan bahan kimia sintetik. Pertanian ekologi dengan menggunakan hutan ( hutan perladangan , berkebun hutan) adalah salah satu sistem pengeluaran makanan di zaman prasejarah dipercayai bahawa penggunaan pertama ekosistem pertanian. 



Baja sintetik telah dibuat pada abad ke-18, dalam bentuk super fosfat . Kemudian baja berasaskan ammonia yang dihasilkan secara beramai-ramai apabila proses Haber itu dibangunkan semasa Perang Dunia I. Baja ini adalah murah, berkhasiat, dan mudah diangkut dalam bentuk pukal. Pembangunan juga berlaku dalam racun perosak kimia dalam tahun 1940-an , yang mencetuskan penggunaan bahan kimia pertanian pada skala yang besar di seluruh dunia.  Walau bagaimanapun, sistem pertanian baru yang sentiasa berubah dihentikan kesan serius terhadap pemadatan tanah jangka panjang , hakisan , tanah penurunan kesuburan secara keseluruhan, dan juga kesan ke atas kesihatan manusia disebabkan oleh bahan kimia toksik yang masuk ke dalam makanan .

Ahli biologi tanah mula membangunkan teori bagaimana sains biologi boleh digunakan dalam pertanian untuk mengatasi kesan negatif daripada bahan kimia pertanian tanpa mengurangkan pengeluaran pertanian. Biodinamika biologi berkembang dalam tahun 1920-an dan ke dalam versi awal pertanian organik yang kini dikenali . Sistem ini adalah berdasarkan pada falsafah Anthroposophy Rudolf Steiner . 

Dalam tahun 1930-an dan 1940-an awal , ahli botani terkemuka Sir Albert Howard dan isterinya Gabriel Howard membangunkan pertanian organik. Howard diilhamkan oleh pengalaman mereka kaedah tradisional pertanian di India , pengetahuan mereka tentang biodinamika , dan latar belakang pendidikan mereka.  Sir Albert Howard boleh dianggap sebagai "bapa pertanian organik " kerana dia adalah orang pertama untuk memohon prinsip-prinsip saintifik untuk pelbagai kaedah pertanian tradisional dan semula jadi. 

Peningkatan kesedaran alam sekitar secara umum dalam populasi manusia di zaman moden telah berubah pergerakan organik pada mulanya didorong oleh penawaran , permintaan kini didorong oleh pasaran. Harga yang tinggi dan subsidi kerajaan menarik petani. Di negara-negara membangun, pelbagai pengeluar pertanian yang bekerja dengan prinsip-prinsip tradisional boleh dikatakan bersamaan dengan pertanian organik tetapi tidak disahkan dan tidak mengikuti perkembangan saintifik dalam pertanian organik. Jadi beberapa petani tradisional menjadi petani organik boleh bergerak dengan mudah , yang didorong oleh sebab-sebab ekonomi .